Kepo Buku kali ini secara khusus mengulas jenis buku yang kadang luput dari perhatian banyak orang, yakni buku resep dan masak memasak. Genre buku ini ternyata punya cerita menarik yang lebih dari sekedar kumpulan bahan dan petunjuk memasak tapi juga beragam informasi lain dan tak sedikit yang menyimpan nilai sejarah tersendiri. Kami dapatkan cerita itu dari seorang teman Kepo Buku yang mengoleksi lebih 400 buku dari genre kuliner bahkan beberapa diantaranya termasuk buku langka yang udah berusia puluhan tahun. Dengarkan cerita lengkapnya di episode ini.
Buku yang dibahas di episode ini antara lain:
- Mrs. Beeton’s Book of Household Management – Isabella Beeton
- Boeat Masakan Indonesia, Belanda, Tionghoa dll – Penerbit NoordHoff-Kolff
- Nasi dan Sambal-sambalan – Siti Nur Zainudin & Moro
- Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia – Fadly Rahman
- The Art of Indonesian Cooking – Isni Darmo Bandoro
- Mustikarasa Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno – Penerbit Komunitas Bambu
Terima kasih untuk Winny Soendaroe, tamu episode ini. Kebanyakan buku yang diulas di episode ini diambil dari koleksi pribadinya.
Kepo Buku adalah: Steven @KsatriaBuku Sitongan (Ambon), @Rane Hafied (Bangkok) dan @Hertoto Eko P. (Singapura)
Kontak dan pengiriman rekaman cerita buku: HOI@kepobuku.com | WA: +62 87878 5050 12
Website: KepoBuku.com | IG: KepoBuku | Tw: @Kepo_Buku | FB: PodcastKepoBuku
Credits:
Musik latar: Rainbow karya Kevin MacLeod (Incompetech.com)- Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License Kepo Buku tidak berafiliasi dengan penerbit manapun.
—
Send in a voice message: https://anchor.fm/kepobuku/message
